La ley de Florida exige que todos los empleados de servicios de alimentación/manipuladores de alimentos bajo la jurisdicción de la División de Regulación Empresarial y Profesional/División de Hoteles y Restaurantes (DBPR) completen un programa de formación de servicios de alimentación aprobado con una duración de 3 años a partir de la fecha de finalización en un plazo de 60 días de empleo o se enfrentarán a multas de hasta 1.000 dólares, además de otras sanciones.